Bolo de cenoura

24 de março de 2015 Receitas para Bolo

Bolo de cenoura será a nossa receita de hoje! Esse bolo é perfeito para servir como sobremesa ou até mesmo como um lanchinho da tarde, pois cai muito bem.

Todos nós já provamos esse famoso bolo de cenoura, preparado pela nossa mãe, sogra ou avó. Mas que tal você mesmo preparar essa deliciosa receita de bolo de cenoura para sua família! Tenho certeza que todos em sua casa ficarão muito satisfeito em comer seu delicioso bolo. Não precisa ter medo de fazê-lo, pois basta seguir o passo a passo logo abaixo e você verá como é simples e fácil de fazer essa delicia.

Bolo de cenoura

Ingredientes

3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias sem casca, picadas.
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura:

5 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de chocolate em pó
3/4 de xícara (chá) de açúcar
5 colheres (sopa) de leite

Modo de fazer:

Unte uma forma redonda de 23cm, com furo no meio com óleo e polvilhe farinha.

No liquidificador bata os ovos, o óleo, as cenouras e o açúcar até obter um creme, despeje o líquido em um recipiente e aos poucos adicione a farinha peneirada junto com o fermento e misture delicadamente.

Coloque a massa em na forma e leve para assar em forno médio, pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Para a calda coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar um pouco.

Despeje a calda quente sobre o bolo morno.

Agora é só aproveitar essa maravilha!!!