Delícia Pascoal: Folar Tradicional para sua Mesa de Páscoa!
Que tal adicionar um toque de tradição à sua celebração de Páscoa este ano? Este Folar é uma iguaria portuguesa clássica, repleta de sabores autênticos e simbolismo cultural. Com uma massa macia e aromatizada, enriquecida com frutas cristalizadas e ovos, este pão doce é a escolha perfeita para compartilhar momentos de alegria e união nesta época especial.
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 100g de açúcar
- 100g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 3 ovos
- 100ml de leite morno
- 10g de fermento biológico seco
- 1 pitada de sal
- 100g de frutas cristalizadas
- 1 ovo batido para pincelar
- Ovos cozidos inteiros (opcional, para decorar)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, dissolva o fermento no leite morno e reserve por alguns minutos até espumar.
- Em outra tigela, misture a farinha com o açúcar e o sal.
- Adicione os ovos e a manteiga à mistura de fermento e leite, mexendo bem.
- Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura líquida, amassando até obter uma massa macia e elástica.
- Incorpore as frutas cristalizadas à massa, garantindo que estejam distribuídas de maneira uniforme.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
- Divida a massa em duas partes e forme dois pães redondos.
- Coloque os pães em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
- Se desejar, coloque ovos cozidos inteiros no topo dos pães, pressionando levemente para fixar.
- Pincele os pães com o ovo batido.
- Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que os pães estejam dourados e cozidos por dentro.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Com aroma tentador e sabor irresistível, este Folar será o destaque da sua mesa de Páscoa, trazendo consigo o calor da tradição e a alegria da temporada. Compartilhe este pão doce com seus entes queridos e celebre a renovação da vida com muito amor e sabor!
