Delícia no Prato: Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate que Derrete Corações

Prepare-se para uma experiência irresistível com nosso bolo de cenoura com cobertura de chocolate. A combinação perfeita de sabores que derrete corações e deixa um sorriso em cada mordida. Com uma massa fofinha e uma cobertura cremosa, este bolo é a escolha certa para qualquer ocasião especial. Vamos colocar as mãos na massa e encantar os paladares?

Ingredientes para o Bolo:

• 3 cenouras grandes
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo do Bolo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos. Em seguida, bata no liquidificador com os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e ao inserir um palito, ele saia limpo.

Ingredientes para a Cobertura de Chocolate:

• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo da Cobertura:

1. Em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e o leite.
2. Leve ao fogo baixo e mexa bem até obter uma consistência cremosa e homogênea.
3. Assim que o bolo estiver assado e frio, despeje a cobertura por cima, espalhando bem.

Agora é só saborear este bolo de cenoura com cobertura de chocolate que promete encantar os corações de todos os seus convidados. Uma verdadeira delícia que vai deixar memórias doces em cada pedaço!