BOLO DE FAROFA COM BANANA

CREME:

1. Dissolva a farinha de trigo no leite integral
2. Em uma panela coloque o leite condensado, o leite misturado a farinha, a baunilha e a margarina
3. Leve ao fogo mexendo sempre, até engrossar bem
4. Deixe esfriar e só então, acrescente o creme de leite gelado e sem soro
5. Mexa bem até dissolver todo o creme de leite

FAROFA:

1. Misture todos os ingredientes da farofa com as mãos, a farofa fica bem soltinha (eu coloquei uma colher de sobremesa de canela em pó na farofa)

MONTAGEM:

1. Unte e polvilhe com farinha uma forma redonda de aproximadamente 28 cm de diâmetro, coloque a metade da farofa no fundo da forma
2. Sobre a farofa coloque as bananas fatiadas no comprimento, polvilhe canela em pó sobre as bananas
3. Despeje todo o creme sobre as as bananas espalhando bem
4. Cubra com o restante da farofa e polvilhe novamente canela em pó
5. Leve ao forno a 220ºC por aproximadamente 35 minutos, até ficar bem sequinha a parte de cima
6. Sirva quente ou gelado (como preferir)
7. Bom apetite!