BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE AMEIXA
Essa receita de BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE AMEIXA é muito fácil. Dá uma olhada no passo a passo e confira essa delícia que vai agradar toda a família. Segue a receita abaixo:
BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE AMEIXA
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de leite
- 1 xícara de chocolate em pó
- 3 colheres de chá de fermento
RECHEIO:
- 200 g de ameixa seca sem caroço
- 1 lata de leite condesado
COBERTURA:
- 1 lata de creme de leite
- 200 g de chocolate em barra meio amargo
- 1 xícara de leite
MODO DE PREPARO
- Bater na batedeira açúcar com margarina até formar um creme, acrescentar 3 gemas batendo, acrescentar a farinha, o chocolate , o leite e o fermento
- Por último as claras em neve misturando-as com uma colher
- Colocar em uma forma redonda untada e enfarinhada
- Levar ao forno pré-aquecido
RECHEIO:
- Levar as ameixas no fogo com água suficiente para cobrir as ameixas
- Depois de as ameixas desmancharem no fogo e virar um creme, apagar o fogo e acrescentar o leite condensado
- Cortar o bolo ao meio e umedecer o bolo com guaraná (opcional)
- Colocar o recheio de ameixa
COBERTURA:
- Levar ao fogo em banho Maria o creme de leite e o chocolate picado
- Ao derreter, cobrir o bolo
