BOLO TOALHA FELPUDA

BOLO TOALHA FELPUDA

INGREDIENTES

  • 5 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite fervente
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

COBERTURA:

  • 200 g de coco ralado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 xícara de leite
  • 4 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO

  1. Bata as claras em neve, acrescente as 5 gemas e as 2 xícaras de açúcar
  2. Bata muito bem
  3. Colocar a farinha de trigo e o leite fervente
  4. Continuar batendo
  5. Desligue
  6. Coloque o fermento em pó
  7. Forma alta untada, aproximadamente 40 minutos
  8. Depois de assado misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre o bolo

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