BOLO DE PRESTÍGIO COM GANACHE DE CHOCOLATE

SIGA O PASSO A PASSO DA RECEITA E FAÇA UM DELICIOSO BOLO DE PRESTÍGIO COM GANACHE DE CHOCOLATE:

BOLO DE PRESTÍGIO COM GANACHE DE CHOCOLATE

 

INGREDIENTES

  • 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 2 caixas de mistura para bolo, sabor chocolate
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 1/2 xícara de creme de leite fresco
  • 340 g de chocolate ao leite
  • 100 g de coco ralado

MODO DE PREPARO

MASSA:

  1. Prepare as duas misturas para bolo, conforme as instruções da caixa
  2. Coloque para assar em forma untada com fundo removível

RECHEIO:

  1. Em uma panela pequena, misture 1 colher (sopa) de margarina com o coco e o leite condensado
  2. Mexa bem até obter uma consistência de beijinho

COBERTURA:

  1. Para o ganache, raspe 170g de cada tipo de chocolate e misture – os com o creme de leite fresco
  2. Leve ao fogo até derreter

MONTAGEM:

  1. Após esfriar, corte o bolo ao meio na horizontal e recheie com o “beijinho”
  2. Cubra com a ganache de chocolate
  3. Raspe o resto do chocolate e salpique em cima do bolo

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