BOLO DE LEITE EM PÓ
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BOLO DE LEITE EM PÓ
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de água quente
- 2 colher (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
RECHEIO E COBERTURA:
- 200 g de margarina sem sal (temperatura ambiente)
- 1 caixa de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 10 colheres de leite em pó
- 200 g de chocolate branco (cobertura)
MODO DE PREPARO
MASSA:
- Pré-aqueça o forno à 200º
- Bata as claras em neve e reserve
- Em outro recipiente coloque as gemas e o açúcar e bata até ficar uma massa meio esbranquiçada
- Em seguida coloque a farinha, margarina, o leite em pó
- Em seguida a água quente e bata até formar um massa homogênea
- Desligue a batedeira e misture a massa com as claras em neve
- Depois de misturar bem e delicadamente coloque o fermento em pó
- Leve ao forno em uma assadeira grande untada e enfarinhada até que a massa fique dourada
RECHEIO:
- Misture todos os ingredientes, menos o chocolate branco
- Não é necessário bater nem levar ao fogo
- Reserve
MONTAGEM:
- Depois que o bolo estiver frio (temperatura ambiente), corte-o ao meio e coloque metade do recheio
- Feche e cubra com o restante, pique grosseiramente a barra de chocolate branco e jogue por cima
