BOLO DE PRESTÍGIO COM GANACHE DE CHOCOLATE
SIGA O PASSO A PASSO DA RECEITA E FAÇA UM DELICIOSO BOLO DE PRESTÍGIO COM GANACHE DE CHOCOLATE:
BOLO DE PRESTÍGIO COM GANACHE DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
- 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 2 caixas de mistura para bolo, sabor chocolate
- 2 latas de leite condensado
- 1 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 340 g de chocolate ao leite
- 100 g de coco ralado
MODO DE PREPARO
MASSA:
- Prepare as duas misturas para bolo, conforme as instruções da caixa
- Coloque para assar em forma untada com fundo removível
RECHEIO:
- Em uma panela pequena, misture 1 colher (sopa) de margarina com o coco e o leite condensado
- Mexa bem até obter uma consistência de beijinho
COBERTURA:
- Para o ganache, raspe 170g de cada tipo de chocolate e misture – os com o creme de leite fresco
- Leve ao fogo até derreter
MONTAGEM:
- Após esfriar, corte o bolo ao meio na horizontal e recheie com o “beijinho”
- Cubra com a ganache de chocolate
- Raspe o resto do chocolate e salpique em cima do bolo
