Delícia no Prato: Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate que Derrete Corações
Prepare-se para uma experiência irresistível com nosso bolo de cenoura com cobertura de chocolate. A combinação perfeita de sabores que derrete corações e deixa um sorriso em cada mordida. Com uma massa fofinha e uma cobertura cremosa, este bolo é a escolha certa para qualquer ocasião especial. Vamos colocar as mãos na massa e encantar os paladares?
Ingredientes para o Bolo:
- 3 cenouras grandes
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo do Bolo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos. Em seguida, bata no liquidificador com os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e ao inserir um palito, ele saia limpo.
Ingredientes para a Cobertura de Chocolate:
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo da Cobertura:
- Em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e o leite.
- Leve ao fogo baixo e mexa bem até obter uma consistência cremosa e homogênea.
- Assim que o bolo estiver assado e frio, despeje a cobertura por cima, espalhando bem.
Agora é só saborear este bolo de cenoura com cobertura de chocolate que promete encantar os corações de todos os seus convidados. Uma verdadeira delícia que vai deixar memórias doces em cada pedaço!
