Bolo de Laranja

Fácil, simples!!! Esse Bolo de laranja é perfeito com um cafezinho no lanche da tarde! Aproveite e prepare agora mesmo essa delícia.

Ingredientes

Bolo

• 3 ovos
• 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
• 3 laranjas
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• Raspas da casca de 1 laranja
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Cobertura

• Açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

1. Descascar as laranjas, cortar retirando toda a parte branca;
2. Bater no liquidificador as laranjas cortadas, os ovos, o açúcar e o óleo;
3. Passar para uma tigela e acrescentar a farinha de trigo peneirada, a raspinha da casca e o fermento;
4. Levar para assar em forma untada e enfarinhada por 30 a 40 minutos;
5. Retirar, desenformar morno e depois de frio polvilhar o açúcar de confeiteiro.

Receita enviada por Gilda Ferreira Machado – www.gildasaborearte.blogspot.com