BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE BEIJINHO E PÊSSEGO
QUE TAL FAZER UM DELICIOSO BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE BEIJINHO E PÊSSEGO? ESSA RECEITA É SIMPLESMENTE MARAVILHOSA E VOCÊ IRÁ DEIXA TODOS IMPRESSIONADOS. BASTA SEGUIR O PASSO A PASSO DA RECEITA ABAIXO:
BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE BEIJINHO E PÊSSEGO
INGREDIENTES
BOLO:
- 4 ovos
- 2 pacotes de massa pronta de bolo de chocolate
- 2 copos de leite
RECHEIO:
- 1 lata de condensado
- 100 g de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de pêssego em caldas
COBERTURA:
- 1 lata de condensado
- 4 colheres de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pacote de confetes
- 1 pacote de chocolate granulado
MODO DE PREPARO
BOLO:
- Bater em uma batedeira os ingredientes do bolo e colocar para assar em uma forma untada com óleo e trigo (óleo e o trigo são para o bolo não grudar)
RECHEIO:
- Em uma panela coloque a manteiga, o coco, e o leite condensado, mexer o tempo todo até que o fundo da panela comece a grudar
- Picar o pêssego em miúdos
- No liquidificador bater a calda do pêssego com 1/2 lata de leite condensado
COBERTURA:
- Em uma panela coloque a manteiga, o chocolate em pó e o leite condensado, mexer o tempo todo até que o fundo da panela comece a grudar
- Após assado, vire o bolo num prato raso, divida-o ao meio com uma linha fina de costura, faça pequenos furos com garfo e molhe a parte de baixo com a mistura da calda de pêssego com leite condensado, coloque o recheio de doce de coco, o pêssego e mais uma camada de doce de coco
- Tampe com a outra metade do bolo, faça pequenos furos com garfo e molhe a parte de cima do bolo com a mistura da calda de pêssego com leite condensado, coloque a cobertura, cubra-o com chocolate granulado e confetes
