BOLO DE BICHO DE PÉ
BOLO DE BICHO DE PÉ
INGREDIENTES
MASSA:
- 6 ovos
- 3 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo peneiradas
- 1 xícara de leite fervendo
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
COBERTURA:
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixas de gelatina de morango (ou nesquik de morango)
- Manteiga para colocar na panela
- Chantilly para a cobertura
MODO DE PREPARO
MASSA:
- Bata as claras em neve até ficar bem consistente
- Acrescente as gemas uma a uma sem parar de bater
- Ainda sem parar de bater coloque o açúcar e deixe bater até ficar branquinho
- Desligue a batedeira misture levemente com uma colher, a farinha peneirada
- Coloque o fermento no leite fervendo e despeje na massa então pode tornar a bater
- Asse em forno pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos em forma untada e enfarinhada
COBERTURA:
- Colocar a manteiga na panela
- Depois o leite condensado e a gelatina, mexer até ponto de brigadeiro
