BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE FLOCOS E CREME COM MORANGOS
Aprenda agora mesmo com o passo a passo uma incrível receita de BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE FLOCOS E CREME COM MORANGOS. Você vai gostar demais dessa receita, pois é muito fácil de fazer. Então, o que está esperando para surpreender a todos em sua casa com essa delicia?
BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE FLOCOS E CREME COM MORANGOS
INGREDIENTES
MASSA:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água fervente
- 1 xícara de chocolate em pó
- 6 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 pitada de sal
RECHEIO:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 1 colher de amido de milho
- 1 xícara de chantilly
- 300 g de chocolate ao leite ou meio amargo picadinho
- 300 g de morangos picados
PARA UMEDECER A MASSA:
- 1 1/2 xícara de leite
- 4 colheres de chocolate
- Rum (a gosto)
COBERTURA:
- 500 ml de chantilly
- Morangos e raspas de chocolate para decorar
MODO DE PREPARO
MASSA:
- Bata o açúcar e ovos por 10 minutos
- Em um recipiente misture os ingredientes secos peneirados
- Desligue a batedeira e intercale delicadamente e, aos poucos, os ingredientes secos com os líquidos
- Coloque em uma assadeira grande untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré – aquecido
RECHEIO:
- Dissolver o amido no leite, acrescentar o leite condensado e o leite
- Levar ao fogo, mexer sempre até engrossar
- Deixar esfriar e misturar com o chantilly até ficar uma mistura homogênea
- Dividir ao meio a mistura
- Em uma parte misturar o chocolate e na outra misturar o morango
MONTAGEM:
- Misturar o leite, o chocolate e o rum
- Cortar o bolo em três partes iguais
- Umedecer a base com a mistura do leite (cuidado para não umedecer demais), Colocar o recheio de flocos e sobre ele a segunda parte da massa, umedecer e colocar sobre ela o recheio de morango
- Colocar a terceira parte de massa e umedecer
- Cobrir com o chantilly, e decorar com morangos e raspas de chocolate
- Fica mais gostoso gelado
