Delícia Pascoal: Folar Tradicional para sua Mesa de Páscoa!

Que tal adicionar um toque de tradição à sua celebração de Páscoa este ano? Este Folar é uma iguaria portuguesa clássica, repleta de sabores autênticos e simbolismo cultural. Com uma massa macia e aromatizada, enriquecida com frutas cristalizadas e ovos, este pão doce é a escolha perfeita para compartilhar momentos de alegria e união nesta época especial.

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 100g de açúcar
• 100g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 3 ovos
• 100ml de leite morno
• 10g de fermento biológico seco
• 1 pitada de sal
• 100g de frutas cristalizadas
• 1 ovo batido para pincelar
• Ovos cozidos inteiros (opcional, para decorar)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, dissolva o fermento no leite morno e reserve por alguns minutos até espumar.
2. Em outra tigela, misture a farinha com o açúcar e o sal.
3. Adicione os ovos e a manteiga à mistura de fermento e leite, mexendo bem.
4. Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura líquida, amassando até obter uma massa macia e elástica.
5. Incorpore as frutas cristalizadas à massa, garantindo que estejam distribuídas de maneira uniforme.
6. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
7. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
8. Divida a massa em duas partes e forme dois pães redondos.
9. Coloque os pães em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
10. Se desejar, coloque ovos cozidos inteiros no topo dos pães, pressionando levemente para fixar.
11. Pincele os pães com o ovo batido.
12. Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que os pães estejam dourados e cozidos por dentro.
13. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Com aroma tentador e sabor irresistível, este Folar será o destaque da sua mesa de Páscoa, trazendo consigo o calor da tradição e a alegria da temporada. Compartilhe este pão doce com seus entes queridos e celebre a renovação da vida com muito amor e sabor!