BOLO GELADO DE CHOCOLATE COM MORANGOS

BOLO DE CHOCOLATE:

1. Na batedeira, bater as gemas e o açúcar até virar um creme
2. Juntar a margarina e bater por aproximadamente 5 minutos
3. Acrescentar o leite e água intercalando com a farinha e o chocolate em pó
4. Adicione o sal
5. Juntar as claras em neve e o fermento, mexendo delicadamente
6. Colocar em forma untada
7. Levar ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos

PREPARO DOS MORANGOS:

1. Cortar em fatias e separar alguns para decorar
2. Os fatiados, colocar em uma vasilha e acrescentar 2 a 3 colheres de sopa rasa de açúcar e misturar

CREME:

1. Dissolva a maizena antes no leite depois misture tudo em uma panela e leve ao fogo até que o creme fique com uma consistência firme e desprenda de leve da panela
2. Fará um montão de bolhas, quando a bolha baixar e desprender é o sinal para desligar
3. Sempre mexer para não empelotar
4. Depois de frio, acrescentar 1 lata de creme de leite sem soro que deve estar previamente gelado e misturar

COBERTURA:

1. Bater na batedeira por 3 minutos o creme de leite com 4 colheres de sopa de chocolate do padre e 3 colheres de sopa de açúcar

MONTAGEM:

1. Em uma marinex, cortar o bolo em fatias e montar da seguinte maneira: bolo, morangos com a calda de açúcar, creme, bolo, cobertura e morangos para decorar
2. Sirva gelado