Bolo de Musse de Chocolate

Essa receita é cremosa, fácil de fazer e rende 12 porções

Que delícia! Eu me amarro em qualquer coisa que tenha chocolate.

Dá uma olhadinha nessa maravilha de receita de bolo de musse de chocolate e depois me diz se estou errada.

Preste atenção no modo de preparo e capriche nos ingredientes.

Ingredientes

• 120g de de farinha de trigo peneirada (¾ xícara de chá)
• 30g de cacau em pó peneirado (1/3 xícara de chá)
• 150g de açúcar peneirado (¾ xícara de chá)
• 80ml de óleo (1/3 xícara de chá)
• 80ml de leite (1/3 xícara de chá)
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 500g de creme de leite fresco (2 xícaras de chá)
• 6 gemas
• 50g de açúcar (¼ xícara de chá)
• 400g de chocolate meio amargo picado (3 xícaras de chá)

Modo de Preparo

1 – Em uma tigela, coloque 120 g de farinha de trigo, 30 g de cacau em pó, 150 g de açúcar, 80 ml de óleo, 80 ml de leite, 1 ovo, 1 colher (chá) de fermento em pó e misture bem.

2 – Transfira para uma assadeira quadrada de fundo falso, somente com o fundo untado e enfarinhado. Espalhe a massa e leve ao forno preaquecido a 180° C por 15 minutos. Retire do forno e reserve.

3 – Coloque em uma panela 500 ml de creme de leite fresco, 6 gemas, 50 g de açúcar, misture com o batedor de arame e leve ao fogo baixo mexendo sem parar por +/- 7 minutos até ficar com consistência cremosa.

4 – Apague o fogo, junte 400 g de chocolate meio amargo picado e mexa até derreter. Distribua na assadeira com o bolo assado, espalhe bem para ficar uniforme e leve à geladeira por 5 horas ou até servir.