Esse Bolo de Aniversário sem lactose é muito gostoso e vai fazer a alegria de quem possui intolerância a lactose ou alergia ao leite de vaca (APLV), pois essa receita não leva leite. Uma forma de poder comer de tudo sem influenciar negativamente em nosso corpo é ter uma alimentação saudável sempre se preocupando com a saúde. Abaixo vou te mostrar os ingredientes e o modo de preparo. É só prestar atenção que tenho certeza que você vai conseguir preparar essa receita de bolo com muita facilidade.
MASSA:
RECHEIO:
PARA MOLHAR O BOLO:
Misture o trigo com o fermento e o chocolate e reserve
Bata as claras em neve até ficarem firmes
Acrescente um pouco do açúcar enquanto bate para ficar fácil de incorporar à massa, reserve
Bata as gemas com o açúcar e a margarina, quando ficar uma mistura clara e homogênea junte a mistura de trigo aos poucos, alternando com o leite de soja, não deixe a massa muito líquida (pode usar menos que 3/4 de xícara de leite de soja se for necessário)
Junte com uma espátula as claras em neve à massa, mexendo sem bater
Coloque em forma untada com margarina e trigo
Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, não abra o forno antes de 30 minutos para ver se está assado
Pique os morangos e as cerejas, misture e reserve (separe alguns para enfeitar)
Bata o creme de soja gelado com o açúcar e o emulsificante até ficar com uma consistência firme, reserve (esse será o nosso chantilly)
Corte ao meio,horizontalmente,o bolo já frio, separe as partes
Na parte de baixo, com o auxílio de uma colher, molhe o bolo com a mistura de refrigerante e a calda das cerejas, cuidado para não molhar demais e deixe um pouco para usar na parte de cima
Jogue a mistura de morangos e cerejas em cima dessa parte do bolo e em cima coloque metade do chantilly de soja que estava reservado
Junte a outra parte do bolo, molhe também essa parte de cima e acrescente o restante do chantilly,com o auxílio de uma colher ajude a espalhar e deixar mais delicado o bolo
Enfeite com os morangos e cerejas reservados e leve à geladeira por pelo menos 1 hora
Se você está procurando por uma sobremesa simples, deliciosa e que agrade a todos, a…
Se você é fã de sobremesas tradicionais brasileiras, precisa experimentar o Bolo Olho de Sogra!…
Que tal surpreender seus amigos e familiares com uma sobremesa divina que vai deixar todos…
Que tal adicionar um toque de tradição à sua celebração de Páscoa este ano? Este…
Em busca de uma maneira irresistível de celebrar a Páscoa? Estas trufas de chocolate são…
Que tal surpreender seus convidados nesta Páscoa com uma sobremesa celestial? Este Cheesecake de Framboesa…