TORTA FRIA DE CHOCOLATE

MASSA:

1. Triture a bolacha no liquidificador até formar um pó, neste pó junte a manteiga em temperatura ambiente, misture com as mãos até formar uma massa, reserve (na geladeira)

RECHEIO:

1. em um recipiente coloque o creme de leite bem gelado e sem soro, o doce de leite também gelado e por último o chocolate em pó peneirado
2. Misture tudo com uma colher até formar um creme (que deve ficar bem espesso)
3. Coloquei na geladeira

MONTAGEM:

1. A torta deve ser montada em forma de aro removível
2. Retire a massa de bolacha da geladeira e espalhe com as pontas dos dedos no fundo e nas laterais da forma (a lateral não precisa ficar muito alta de massa)
3. Sobre a massa que você espalhou na forma, coloque o recheio de chocolate, cubra a torta com papel alumínio deixe no freezer de véspera
4. Desenforme a torta e decore com raspas de chocolate ou como preferir.
5. Obs:O creme de leite e doce de leite devem estar de gelados, porque se não o creme do recheio fica mole e vai escorrer quando você for cortar a torta para servir