TORTA FÁCIL DE LIMÃO

MASSA:

1. No processador triture bem os biscoito (pode ser no liquidificador só que triture um pouco de biscoito de cada vez)
2. Depois misture os biscoitos triturados com a manteiga até formar uma massa firme
3. Forre o fundo e laterais de uma forma ou refratário redondo de aproximadamente 25 cm de diâmetro
4. Leve para assar em forno médio por mais ou menos 10 minutos, até dourar levemente, enquanto esfria faça o recheio e a cobertura

RECHEIO:

1. Misture tudo até ficar consistente

COBERTURA:

1. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, bata até o ponto de suspiro e depois as raspas de 1 limão

MONTAGEM:

1. Na forma com a massa já assada e fria coloque o recheio e depois espalhe a cobertura, polvilhe açúcar e leve ao forno até dourar
2. Espere esfriar, e leve para gelar, e sirva