Torta de sorvete nesse calor é simplesmente tudo de bom. Essa sobremesa cai muito bem no domingo após o almoço. Para aprender como fazer, basta seguir o passo a passo da receita abaixo:
Triturar o biscoito;
Derreter a manteiga e misturar ao biscoito;
Colocar a mistura numa forma com lateral removível e apertar a massa no fundo;
Levar à geladeira por 10 minutos.
Bater o creme de elite com o açúcar até obter um creme fofo;
Juntar o sorvete e bater um pouco mais até obter uma mistura homogênea.
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar em ponto de calda;
Espere esfriar para cobrir a torta.
Coloque as bolachas redondas na lateral da forma;
Em seguida, despeje o creme, cubra com papel alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas;
Retire do freezer e cubra com a cobertura e sirva;
Opção:Se você quiser, troque o sorvete de creme por outro;
Por exemplo, flocos ou passas ao rum.
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