Cupcakes

CUPCAKE DE LEITE DE COCO

Aprenda seguindo o passo a passo como fazer um irresistível cupcake de leite de coco. Essa receita é maravilhosa, pois além desses bolinhos serem muito saborosos, eles são muito fáceis de fazer:

CUPCAKE DE LEITE DE COCO

INGREDIENTES
  • 2 xícaras e 3/4 de farinha de trigo
  • 100 g margarina em temperatura ambiente (pode ser levemente derretida no micro-ondas)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos em temperatura ambiente
  • 1 garrafinha pequena de leite de coco
  • 1 colher de sopa de fermento

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno à 180°

Peneire a farinha e reserve

Na batedeira bata bem a margarina, depois acrescente aos poucos o açúcar e os ovos, 1 a 1, até ficar tudo homogêneo

Desligue a batedeira e com o fouet, misture o leite de coco e a farinha intercalando-os

Se quiser ligue a batadeira no minimo pra dar uma boa misturada nos ingredientes (mas bata so um pouco)

Por ultimo acrescente o fermento e misture com o fouet

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • Dica: use uma colher de sorvete para encher as forminhas, pois assim os cupcakes ficam todos do mesmo tamanho.
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