CUPCAKE DE CHOCOLATE COM MERENGUE DE MORANGO

MASSA:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o açúcar e o chocolate
2. Aos poucos acrescente os ovos e a manteiga
3. Distribua a massa em forminhas de papel próprias para cupcakes
4. Coloque a massa preenchendo 2/3 das forminhas
5. Distribua as forminhas em uma assadeira e leve a assar em forno pré-aquecido por 20 minutos ou um pouquinho mais dependendo do forno
6. Depois de assado, deixe esfriar

MERENGUE:

1. em uma panela misture a água e o açúcar
2. Leve ao fogo, sem mexer, até atingir o ponto de fio grosso
3. Bata as claras em neve, em uma batedeira e acrescente a calda quente aos poucos, batendo sempre até esfriar
4. Por último, coloque 1/2 pacote do pó de gelatina de morango, bata mais um pouco e pronto
5. Coloque o merengue (com acessório próprio para confeito) sobre os cupcakes e decore do seu gosto