como fazer cupcake
Hoje vamos aprender como fazer cupcake. O cupcake é um tipo de bolo pequeno, porém alcança a maioria das pessoas de maneira positiva. Quem nunca foi em uma festinha de aniversário e no final recebeu um cupcake?
Essa receita de cupcake que traremos hoje é de chocolate com morangos. Fica uma delícia e tenho certeza que todos gostarão. Preste atenção no passo a passo e tenho certeza que você vai acertar a receita. Boa sorte!!!
COBERTURA DE CUPCAKE:
Junte todos os ingredientes da massa, menos o bicarbonato e o fermento;
Bata com fouet até a mistura ficar homogênea e sem granulados;
Acrescente o bicarbonato e o fermento, mexa bem com uma colher e espátula até incorporá-los à massa;
Preencha cada forminha com 2 colheres (sopa) de massa e deixe um espaço até a borda, lembre que os bolinhos vão crescer;
Leve ao forno preaquecido a 180° C, por cerca de 25 minutos; e
Depois de assados, retire os cupcakes da forma antiaderente e coloque sobre uma grelha para esfriar, sem ficar úmido.
COBERTURA DE CUPCAKE:
Bata todos os ingredientes por 15 minutos na batedeira (menos os morangos), a massa tem que ganhar consistência;
Coloque-a no saco de confeitar escolha o bico para aplicar 6;
Com o saco de confeitar, faça movimentos circulares para cobrir os bolinho; e
Para finalizar, coloque um morango em cada cupcake.
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