FAÇA ESSE MARAVILHOSO BOLO GELADO COM CREME, SEGUINDO O PASSO A PASSO DA RECEITA ABAIXO:
BOLO GELADO COM CREME
INGREDIENTES
MASSA:
- 4 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha ou amêndoa
- Utilizar fôrma grande
PARA MOLHAR O BOLO:
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
COBERTURA:
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 3 colheres de sopa de maisena
- 1 lata de creme de leite
- Coco ralado para polvilhar
MODO DE PREPARO
MASSA:
- Bata na batedeira os ovos, a margarina e o açúcar
- Adicione o leite e a essência
- Bata mais um pouco, adicione a farinha e o fermento
- Asse em fôrma untada e polvilhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Assim que retirar o bolo do forno regue com a mistura de leite, leite condensado e leite de coco
COBERTURA:
- Levar ao fogo o leite o leite condensado, as gemas e a maisena
- Se desejar, adicione umas 3 gotas da essência
- Quando estiver cozido, não muito duro, desligue o fogo e adicione o creme de leite
- Bata com uma colher e despeje sobre o bolo
- Polvilhe o coco ralado
- Cubra com papel alumínio e leve para gelar
- Sirva bem gelado