Esse bolo de nozes e castanhas de caju é uma combinação perfeita, pois nozes com castanha caí muito bem. Que tal você fazer essa delicia agora mesmo? Siga o passo a passo da receita abaixo e faça esse maravilhoso bolo:
Prepare a mistura para bolo conforme as instruções do pacote e coloque em forma redonda sem furo;
Em uma panela misture o leite condensado, a margarina, a gema e 1 lata de leite (usando a lata de leite condensado para medir), leve ao fogo, mexa e quando começar a ferver adicione a maizena diluída no restante do leite, continue mexendo até engrossar bem;
Desligue o fogo e adicione o creme de leite, as nozes e as castanhas de cajú, reservando um pouco das castanhas de cajú para decorar;
Para a corbetura, misture o creme de leite com o chocolate e leve ao fogo até que o chocolate derreta;
Corte o bolo ao meio, coloque o recheio, a faça a cobertura com o creme de chocolate, decore com castanhas trituradas e raspas de chocolate.
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