BOLO DE MILHO COM COBERTURA DE CHOCOLATE

1. Retirar a água de conserva da lata de milho e subistituí-la por leite (sem retirar o milho)
2. Bater no liquidificador o milho com o leite que completou a lata, o óleo, o açúcar, os ovos e o floco de milho (milharina)
3. Acrescentar por último o fermento em pó
4. Deve ser usada uma forma de furo no meio, untada com a margarina e açúcar com canela (não usar farinha)
5. Assar no forno médio por cerca de 20 a 25 minutos
6. Retirar do forno e desenformar
7. Neste momento deve ser coberto com o creme de chocolate e servir

COBERTURA:

1. Colocar os ingredientes da cobertura em uma vasília e levar ao fogo brando, mexendo até engrossar
2. Retirar do fogo e cobrir todo o bolo
3. Fica gostoso morno ou frio