BOLO DE BICHO DE PÉ

MASSA:

1. Bata as claras em neve até ficar bem consistente
2. Acrescente as gemas uma a uma sem parar de bater
3. Ainda sem parar de bater coloque o açúcar e deixe bater até ficar branquinho
4. Desligue a batedeira misture levemente com uma colher, a farinha peneirada
5. Coloque o fermento no leite fervendo e despeje na massa então pode tornar a bater
6. Asse em forno pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos em forma untada e enfarinhada

COBERTURA:

1. Colocar a manteiga na panela
2. Depois o leite condensado e a gelatina, mexer até ponto de brigadeiro