Bolo bicolor

Bata as claras em neve, adicione o açúcar e as gemas aos poucos, sem parar de bater, até ficar fofo.

Retire da batedeira e junte a farinha e o fermento em pó peneirados, alternando com o suco.

Junte o coco e misture bem. Divida a massa em 2 formas.

Despeje cada parte em uma forma de fundo removível de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido. Deixe esfriar.

Prepare as gelatinas separadamente, dissolvendo cada sabor em 2 xícaras (chá) de água fervente. Reserve.

Faça diversos furos na parte superior de cada bolo frio com o auxílio do garfo.

Regue com a gelatina sabor morango um dos bolos e regue com a gelatina de limão o outro.

Deixe que a gelatina penetre bem nos furos. Leve os bolos à geladeira por 2 horas.

Desenforme um dos bolos sobre um prato e deixe a parte perfurada para cima.

Espalhe um pouco de chantili e cubra com o outro bolo.

Espalhe mais chantili por toda a superfície  e decore a gosto.

Dica: use as gelatinas do sabor que você preferir.