TORTA CROCANTE DE DOCE DE LEITE

CROCANTE:

1. Derreta o açúcar, acrescente a castanha-do-pará e a margarina
2. Despeje sobre uma superfície untada com manteiga
3. Após esfriar quebre até ficar esfarelada

CREME:

1. Bata na batedeira o açúcar, as gemas e a manteiga, até ficar um creme branco, acrescente as 2 latas de creme de leite sem o soro e por último a baunilha

MODO DE MONTAR:

1. Forre uma forma redonda com papel alumínio
2. Umedeça os biscoitos no leite sem açúcar e forre o fundo e as laterais da forma
3. Despeje um pouco do creme
4. Coloque mais uma camada de biscoito e em seguida acrescente uma camada generosa de doce de leite, coloque por cima uma camada de biscoito e depois uma de creme, por ultimo mais uma camada de biscoito
5. Leve à geladeira para endurecer
6. Desenforme em uma bandeja redonda, cubra com doce de leite e salpique por cima o crocante