TORTA CROCANTE DE DOCE DE LEITE

TORTA CROCANTE DE DOCE DE LEITE

INGREDIENTES

CROCANTE:

  • 1/2 xícara de castanha-do-pará picada
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher rasa de margarina

CREME:

  • 200 g de manteiga sem sal
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 gemas
  • 1 colher de chá de baunilha

BASE:

  • 2 pacotes de biscoito Maria
  • Leite de vaca para umedecer os biscoitos

RECHEIO:

  • 400 g de doce de leite

MODO DE PREPARO

CROCANTE:

  1. Derreta o açúcar, acrescente a castanha-do-pará e a margarina
  2. Despeje sobre uma superfície untada com manteiga
  3. Após esfriar quebre até ficar esfarelada

CREME:

  1. Bata na batedeira o açúcar, as gemas e a manteiga, até ficar um creme branco, acrescente as 2 latas de creme de leite sem o soro e por último a baunilha

MODO DE MONTAR:

  1. Forre uma forma redonda com papel alumínio
  2. Umedeça os biscoitos no leite sem açúcar e forre o fundo e as laterais da forma
  3. Despeje um pouco do creme
  4. Coloque mais uma camada de biscoito e em seguida acrescente uma camada generosa de doce de leite, coloque por cima uma camada de biscoito e depois uma de creme, por ultimo mais uma camada de biscoito
  5. Leve à geladeira para endurecer
  6. Desenforme em uma bandeja redonda, cubra com doce de leite e salpique por cima o crocante

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