BOLO UM PEDACINHO DO CÉU
BOLO UM PEDACINHO DO CÉU. O NOME JÁ DIZ TUDO, ESSE BOLO É SIMPLESMENTE TUDO DE BOM. VOCÊ VAI AMAR ESSA RECEITA. PARA APRENDER COMO SE FAZ ESSA DELÍCIA, BASTA SEGUIR O PASSO A PASSO DA RECEITA ABAIXO E FAZER AGORA MESMO:
BOLO UM PEDACINHO DO CÉU
INGREDIENTES
MASSA:
- 4 ovos
- 2 copos de trigo
- 2 copos de açúcar refinado
- 1 copo de leite fervendo
- 1 colher de fermento em pó
COBERTURA:
- 1 lata de leite condensado gelado
- 1 lata de creme de leite com soro e gelado
- 10 colheres de sopa de leite em pó
- 1 colher de sopa de emulsificante (emustab)
RECHEIO:
- Doce de leite
CALDA PARA MOLHAR O BOLO:
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- Algumas gotas de essência de baunilha
MODO DE PREPARO
MASSA:
- Bata as claras em neve bem firme, coloque as gemas e bata
- Acrescente o açúcar e bata até formar bolhas
- Coloque o trigo e o fermento, mexa sem bater
- Adicione o leite fervendo, misture bem, e leve para assar
COBERTURA:
- Coloque tudo na batedeira e bata bem, até aumentar o volume e ficar firme
CALDA PARA MOLHAR O BOLO:
- Misture tudo e leve ao fogo até ferver
MODO DE MONTAGEM
- Depois de fria, corte a massa ao meio
- Molhe a massa de baixo com a calda, passe o doce de leite e por cima coloque uma camada generosa de cobertura
- Coloque a outra parte da massa por cima, e molhe-a também
- Cubra todo o bolo com o restante da cobertura e leve à geladeira
- Sirva o bolo gelado
