BOLO TOALHA FELPUDA

Qual é o seu segredo para um fim de tarde pleno? O meu tem nome e sobrenome: Toalha Felpuda.

Tem dias em que só quero um pedaço generoso de bolo de coco molhadinho em uma mão e uma xícara de café quentinho na outra. Se você suspirou só de pensar na combinação, vem comigo porque essa receita é infalível.

Aprenda seguindo corretamente o passo a passo abaixo, como fazer um incrível bolo de toalha felpuda. Tenho certeza que você e todos em sua casa irão amar esse bolo:

BOLO TOALHA FELPUDA

INGREDIENTES

MASSA:

  • 1 xícara de manteiga
  • 3 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de trigo
  • 1 xícara de maisena
  • 1 xícara de leite
  • 5 gemas
  • 5 claras em neve
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 colher pequena de fermento em pó

CALDA:

  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de água
  • 50 g de coco ralado

MODO DE PREPARO

MASSA:

  1. Bata em uma batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga
  2. Acrescente o leite, o leite de coco, a maisena e a farinha de trigo aos poucos, sempre batendo até obter uma massa homogênea
  3. Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó e mexa bem até que esteja todo incorporado a massa
  4. Por último acrescente as claras em neve e mexa delicadamente a massa até envolvê-la com as claras em neve
  5. Assar a 200º graus por cerca de 35 minutos

CALDA:

  1. Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe ferver por cerca de 10 minutos
  2. Derrame sobre o bolo ainda quente
  3. Bom apetite

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