BOLO SUÍÇO DE CHOCOLATE

APRENDA COMO FAZER UM DELICIOSO BOLO SUÍÇO DE CHOCOLATE, SEGUINDO O PASSO A PASSO DA RECEITA:

BOLO SUÍÇO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1/2 xícara de chá de manteiga
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

PARA A COBERTURA:

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara e meia de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 xícara de chá de manteiga
  • 2 colheres de sopa de mel

MODO DE PREPARO

  1. Bata o açúcar, as gemas e a manteiga até obter um creme leve e esbranquiçado
  2. Sem parar de bater, acrescente, aos poucos, a farinha e o chocolate em pó, alternando com leite
  3. Por último, misture delicadamente o fermento e as claras batidas em neve
  4. Passe a massa para uma forma redonda ( 25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno médio (180° graus), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo
  5. Deixe esfriar
  6. Corte o bolo ao meio e recheie com a geléia de frutas de sua preferência
  7. Para suavizar a textura e realçar o sabor, experimente acrescentar um pouco de licor, calculando cerca de 2 colheres para 1 vidro de geléia (170 gramas)

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