BOLO SONHO DE BANANA

ESSA RECEITA QUE VOCÊ VAI APRENDER AGORA É TUDO DE BOM, POIS É MUITO SABOROSA E PRÁTICA DE FAZER. SIGA O PASSO A PASSO E VEJA VOCÊ MESMO COMO É SIMPLES FAZER ESSE BOLO SONHO DE BANANA:

BOLO SONHO DE BANANA

INGREDIENTES

1ª ETAPA – BANANAS CARAMELIZADAS:

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícaras de água
  • 8 bananas nanicas

2ª ETAPA – CREME DE CONFEITEIRO:

  • 2 xícaras de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho ou farinha de trigo
  • 4 gemas peneiradas
  • ½ xícara de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Raspas de limão ou essência de baunilha ou coco ralado (sem açúcar)

3ª ETAPA – BOLO:

  • 3 gemas
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara de leite
  • 3 claras em neve

FINALIZAÇÃO:

  • 1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

BANANAS CARAMELIZADAS:

  1. Coloque a açúcar para derreter na panela
  2. Depois de derretido adicione a água
  3. Faça uma calda grossa, retire do fogo e adicione as bananas cortadas em fatias do comprimento às pontas
  4. Reserve

CREME DE CONFEITEIRO:

  1. Coloque 1 xícara do leite, o açúcar, o amido de milho dissolvido com a outra xicara do leite e as gemas levemente batidas e peneiradas
  2. Leve ao fogo até engrossar (cerca de 5 minutos)
  3. Retire do fogo e adicione as raspas de limão ou a baunilha ou o coco ralado
  4. Mexa bem
  5. Reserve

BOLO:

  1. Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar claro
  2. Acrescente aos poucos e alternadamente a farinha e o leite
  3. Delicadamente misture o fermento seguido das claras em neve

MONTAGEM DO BOLO:

  1. Despeje a massa em uma assadeira (cerca de 30 x 20 cm) untada e enfarinhada
  2. Adicione o creme de confeiteiro com auxilio de uma colher espalhando sobre a massa do bolo, seguido das bananas (com um pouquinho da calda) e por último cubra com o leite condensado
  3. Leve ao forno

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • Dicas: Substitua a banana pelo o abacaxi em rodelas, utilize o mesmo processo para caramelizar as bananas. O bolo por levar leite condensado ficará muito doce, caso não goste de bolo bem doce não adicione a calda.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Web Analytics