BOLO MESCLADO
Olha essa maravilhosa receita de BOLO MESCLADO. Aprenda agora mesmo seguindo o passo a passo abaixo. Você vai gostar demais dessa receita, pois é muito fácil de fazer. Então, o que está esperando para surpreender a todos em sua casa com essa delicia?
Depois de colocar em prática diga o que achou da receita nos comentários. Sua opinião é muito importante para nós.
Nós do Receitas para Bolo tentamos reunir o máximo de informações sobre bolos para facilitar a vida de você que quer aprender a arte da confeitaria e de forma gratuita adquirir conhecimento.
BOLO MESCLADO
INGREDIENTES
MASSA:
- 5 ovos claras separadas
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite fervendo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
RECHEIO:
- 3 gemas
- 1 lata de leite condesado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 l de leite
- 2 colheres de sopa de maizena
COBERTURA BRANCA:
- 3 claras em neve
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- 10 gotas de baunilha
COBERTURA DE CHOCOLATE:
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de leite
MODO DE PREPARO
MASSA:
- Bata as claras em neve firme
- Vá colocando uma a uma as gemas, coloque o açúcar, a farinha de trigo, o fermento
- por último o leite fervendo
- Leve ao forno numa assadeira grande redonda untada e polvilhada com farinha
- de trigo
RECHEIO:
- Bata no liquidificador todos os ingredientes
- Depois coloque numa panela e leve ao fogo, até virar um mingau
COBERTURA BRANCA:
- Bata as claras em neve com as 10 gotas de baunilha
- Reserve
- Coloque no fogo as 2 xícaras de açúcar com 1 xícara de água
- Deixe ferver ate ficar uma calda
- Misture essa calda as claras em neve na batedeira, bata um pouco
COBERTURA DE CHOCOLATE:
- Coloque numa panela as 3 colheres de chocolate em pó, mais as 2 colheres de margarina, as 2 colheres de leite
- Deixe no fogo até a margarina desmanchar
- Quando o bolo ficar pronto corte no meio coloque o recheio, a cobertura branca em cima, e a cobertura de chocolate em cima da branca, mas faça movimentos circulares pra ficar mesclado
