BOLO LIGHT DE COCO
SIGA O PASSO A PASSO ABAIXO E APRENDA UMA RECEITA DELICIOSA DE BOLO LIGHT DE COCO. ELE É SIMPLES DE FAZER E MUITO GOSTOSO TAMBÉM:
BOLO LIGHT DE COCO
INGREDIENTES
- 6 gemas
- 1 xícara (chá) de açúcar light
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 6 claras em neve
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pacote pequeno de coco light ralado
CALDA:
- 3/4 xícara (chá) de água mineral
- 1/2 xícara (chá) de açúcar light
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
MODO DE PREPARO
- Bata na batedeira, as gemas, o açúcar e a margarina até dobrar o volume
- Sem bater, junte a farinha a as claras, e mexa até obter uma mistura homogênea
- Por último acrescente o fermento
- Despeje a massa na forma, deixando cerca de 0,5 cm abaixo da borda
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
- Desenforme morno e mergulhe somente a parte superior na calda e no coco
- Sirva frio
CALDA:
- Ferva a água com o açúcar light
- Acrescente a essência e utilize ainda quente
