BOLO DE NOZES E CASTANHAS DE CAJU

ESSE BOLO É UMA COMBINAÇÃO PERFEITA, POIS NOZES COM CASTANHA CAÍ MUITO BEM. QUE TAL VOCÊ FAZER ESSA DELICIA AGORA MESMO? SIGA O PASSO A PASSO DA RECEITA ABAIXO E FAÇA ESSE MARAVILHOSO BOLO DE NOZES COM CASTANHA DE CAJU:

BOLO DE NOZES E CASTANHAS DE CAJU

INGREDIENTES

PARA O BOLO:

  • 1 mistura para bolo sabor chocolate

PARA O RECHEIO:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 gema
  • 1 colher de margarina
  • 1 1/2 lata de leite (usar a lata do leite condensado p/ medir)
  • 1 colher rasa de maizena
  • 1 lata d ecreme de leite
  • 100 g de castanha de cajú triturada
  • 50 g de nozes trituras

PARA A COBERTURA:

  • 300g de chocolate ao leite
  • 1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

  1. Prepare a mistura para bolo conforme as instruções do pacote e coloque em forma redonda sem furo
  2. Em uma panela misture o leite condensado, a margarina, a gema e 1 lata de leite (usando a lata de leite condensado para medir), leve ao fogo, mexa e quando começar a ferver adicione a maizena diluída no restante do leite, continue mexendo até engrossar bem
  3. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, as nozes e as castanhas de cajú, reservando um pouco das castanhas de cajú para decorar
  4. Para a corbetura, misture o creme de leite com o chocolate e leve ao fogo até que o chocolate derreta
  5. Corte o bolo ao meio, coloque o recheio, a faça a cobertura com o creme de chocolate, decore com castanhas trituradas  e raspas de chocolate

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