BOLO DE MILHO RECHEADO
BOLO DE MILHO RECHEADO
INGREDIENTES
- 3 xícaras de farinha de milho (levemente umedecida)
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de açucar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) fermento
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de leite
RECHEIO:
- Bananas fritas na manteiga e passadas no açúcar com canela
MODO DE PREPARO
- Bata a manteiga ou margarina e o açúcar, acrescente depois as gemas
- Em seguida, coloque as massas alternando-as com leite e por último as claras em neve
- Bata por mais 3 minutos
- Coloque a metade da massa em forma untada, cubra com as bananas fritas e adicione a outra metade da massa
- Leve para assar em forno quente por 40 minutos
