BOLO DE MANGA

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BOLO DE MANGA

INGREDIENTES

  • 2 mangas
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres de manteiga
  • 1 colher de pó royal
  • 2 ovos

MODO DE PREPARO

  1. Pique a manga sem casca e coloque em uma panela com 6 colheres de açúcar e 1 colher de manteiga
  2. Deixe que vire uma calda, quando estiver com a calda grossa retire e passe em uma peneira colocando essa calda na forma
  3. Depois bata as 2 colheres de manteiga e o restante do açúcar, vai colocando os ovos de 1 a 1
  4. Depois com a batedeira batendo coloque a fafrinha e o leite intercalando, é só colocar o pó royal e misturar
  5. Coloque a massa em cima da calda e coloque no forno pré-aquecido depois de 25 minutos
  6. Desligue espere esfriar e desenforme

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