BOLO DE FUBÁ CREMOSO COM QUEIJO
BOLO DE FUBÁ CREMOSO COM QUEIJO
INGREDIENTES
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
- 1 e 1/4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento
- 4 xícaras de leite
- Raspas de limão a gosto
- 1 pires bem cheio de queijo ralado
MODO DE PREPARO
- Bater as gemas, a margarina e o açúcar no liquidificador ou batedeira
- Misture o fubá, farinha de trigo e o fermento (peneirados)
- Coloque o leite, queijo, a raspa de limão e as claras em neve
- Unte uma assadeira média com margarina e farinha de trigo, coloque a massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, durante 30 minutos
