BOLO DE CHOCOLATE CREMOSO
BOLO DE CHOCOLATE CREMOSO
INGREDIENTES
- 2 xícaras e 1/2 de farinha
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água morna
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de fermento
RECHEIO:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de margarina
- 100 g de coco ralado
- Leite
COBERTURA:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de chocolate em pó
- 1 gema
- 1 colher de margarina
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 lata de coca-cola ou guaraná para molhar o bolo
MODO DE PREPARO
BOLO:
- Em uma tigela misture os ingredientes secos depois o restante colocando por último o fermento
- Coloque em uma forma de aro removível e asse em forno pré-aquecido 180º graus por mais ou menos 45 minutos
- Assim que esfriar leve a geladeira para cortar mais fácil pois ele fica muito fofo
RECHEIO:
- Leve os ingredientes (menos o leite) ao microondas por 6 minutos na potência máxima mexendo de 2 em 2 minutos até o ponto de beijinho
- Leve à geladeira
- Na hora de rechear adicione leite até adqüirir uma consistência mais líquida
COBERTURA:
- Leve os ingredientes (menos o creme de leite) ao microondas por 6 minutos na potência maxima mexendo de 2 em 2 minutos até adquirir consistencia de brigadeiro
- Deixe esfriar e adicione o creme de leite
- Leve á geladeira
MONTAGEM:
- Divida o bolo em duas partes
- Regue a primeira parte com o refrigerante, coloque o recheio, cubra com a outra parte do bolo
- Regue até ficar bem úmido
- Coloque a cobertura e se quiser polvilhe chocolate granulado
