BOLO DE BANANA COM CALDA
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BOLO DE BANANA COM CALDA:
INGREDIENTES
- 3 colheres de sopa de margarina
- 4 xícaras de açucar
- 4 ovos
- 2 xícaras de leite
- 3 xícaras de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- Canela
- 2 xícaras de água
- 3 bananas
MODO DE PREPARO
- Faça a calda, em uma panela grande, derreta o açúcar até ficar dourado
- Junte a água quente
- Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar
- Deixe esfriar
- Em um recipiente adicione a margarina e 2 xícaras de açúcar
- Misture até que fique homogêneo
- Acrescente as gemas, o leite e o trigo
- Bata as claras e misture
- Por último o fermento
- Faça uma farofa, utilizando o restante do açúcar e a canela
MONTAGEM:
- Coloque um pouco da calda no fundo da forma, as bananas cortadas em tiras e a massa
- Por cima, coloque a farofa
- Leve ao forno até o bolo ficar dourado
