BOLO DE AMEIXA

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BOLO DE AMEIXA

INGREDIENTES

  • 4 ovos
  • 3 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 200 g de manteiga
  • 3 colheres de chá de fermento
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 copo duplo de leite de gado
  • 15 ameixas

MODO DE PREPARO

  1. Bata a manteiga com o açúcar
  2. Depois vá colocando as gemas uma a uma e batendo
  3. Retire os caroços das ameixas e bata com o leite no liquidificador
  4. Vá juntando ao creme e alternando com o resto dos ingredientes secos, por último as claras em neve

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