BOLO CHARGE
BOLO CHARGE
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açucar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara ( chá) de Leite
- 200 g de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
RECHEIO:
- 3 xícaras de amendoim torrado e moído levemente
- 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por uns 25 minutos
COBERTURA:
- 300 g de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite
- 3 chocolates charge para decoração
MODO DE PREPARO
- Bata as 3 claras em neve e reserve
- Em seguida colocar em uma tigela as 3 gemas, a margarina e o açúcar bater até esbranquiçar
- Acrescentar o leite a farinha e bater mais um pouco, desligar a batedeira e acrescentar o fermento, mexer bem e claras mexer levemente
- Levar assar em forno pre-aquecido , por uns 30 minutos ou até colocar um palito e sair limpinho, em forma untada c/margarina e farinha
- Rceheio misturar e doce de leite e amendoim
- Cobertura, derreter o chocolate ou banho-maria ou micro-ondas, depois de derretido acrescentar o creme de leite e misturar bem e levar gelar um pouco
MONTAGEM:
- Cortar o bolo ao meio, acrescentar o recheio, em seguida colocar a outra parte do bolo em cima e cobrir com a cobertura
- Picar os chocolates charge em cima e na laterais um pouquinho de amendoim torrado
